Тхе хистамин То је фундаментална супстанца за живот који се природно налази у више органа и ткива организма. Неопходан је за исправно функционисање организма, а за то мора бити произведен и ослобођен у одговарајућим тренуцима иу одговарајућој количини. Исто тако, она мора бити деградирана ако је у прекомјерним количинама, или када њено дјеловање више није потребно. И такође треба да деградирате хистамин присутан у хране прогутати тако да не прелази у прекомерној количини у унутрашњост тела након гутања.

Тхе интолеранција на хистамин то је ситуација у којој храна која се нормално добро подноси код здраве особе производи симптоме због садржаја хистамина који се не распада правилно, а процјењује се да он погађа 1% људи, посебно људи средњих година, иако та бројка је у стварности много већа.

Међу његовим посљедицама је и појава углавном дигестивни поремећаји (грчеви, дијареја, отеклина ...), али могу се појавити и респираторни симптоми, неуролошке или кожне реакције. Међу његовим узроцима, као главном, идентификован је дефицит у цревима ензима познатог као ДАО, иако је обично повезан са пробавним проблемима као што су недијагностицирана целијакија, СИБО или промене у микробиоти као што је дисбиоза.

Део узрока и последица интолеранције на хистамин се налази у цревима.

Тхе ослобађање хистамина може се десити, на пример, као одговор на а алерген. Други неимуни стимулуси такође изазивају ослобађање и производњу хистамина, као што су одређене супстанце које производе ћелије имуног система, недостатак кисеоника, екстремне температуре, трауме, алкохол, неке намирнице и одређене лекове. Активација мастоцита, ћелија које су највише повезане са производњом хистамина, повезана је са алергијским и аутоимуним болестима.

Шта је хистамин и које функције има у телу?

Хистамин је биогени амин: то значи да је то молекул азота ниске молекулске масе који се производи од стране живих организама. Синтетизирана је у лабораторији 1907. године, а 1910. године откривено је да она природно постоји у гљивици познатији као ергот.

Касније, 1927. године, било је могуће изоловати у људским и животињским ткивима. У ствари, звао се "хистамин" зато што је то "амин" (молекул са азотом) који се налази у ткивима.хистос ' ин Греек). Иако је овај молекул познат толико година, улога коју она има у хуманој и животињској физиологији се непрестано истражује и стално се стварају нова открића.

У људи, хистамин се производи у ентерохромафиним ћелијама желуца, хистаминергичким неуронима, мастоцитима и базофилима. Друге ћелије такође могу да направе хистамин, као што су тромбоцити, моноцити и макрофаги, дендритичне ћелије (које су врста модификованих макрофага присутних у више ткива и органа), неутрофиле и лимфоците.

Хистамин има више функције у телу јер постоје различити типови рецептора у различитим органима:

  • Он ствара контракцију глатких мишића као што је бронхија и црева.
  • Шири крвне судове и повећава њихову пропустљивост. Изазива тахикардију и утиче на крвни притисак. Може смањити доток крви у црево.
  • Повећава секрецију слузокоже и стимулише секрецију желуца.
  • Иритира нервна влакна која покрећу болне подражаје. Поред тога, делује као неуротрансмитер и учествује у модулацији циркадијанског ритма.
  • Има имуномодулаторни ефекат кроз вишеструке механизме деловања.
  • Такође учествује у регулацији хематопоезе (производња крвних ћелија).

Гозба 05.01.2015. - Демократија и тиранија, Зоран Аврамовић (Новембар 2019).