Студија коју је спровео Ероски Цонсумер у периоду од 1998. до 2011. године показала је да се квалитет школских менија генерално погоршава и да једна трећина њих има недостатке у исхрани, тако да не покривају адекватно прехрамбене потребе дјеце.

Истраживање је спроведено 1998., 2004., 2008. и 2011. године и упоређени су подаци добијени у свакој од ових година, у којима су анализирани менији од око 200 школа у различитим шпанским провинцијама.

Школски мени треба да обезбеди деци 30 до 35 процената дневних енергетских потреба

Студија је показала, између осталог, да најскупљи менији нису нужно најбољи. Тако је у посљедњој анализи (2011.) 49% изборника анализираних у јавним школама постигло добре или врло добре оцјене, док је само 27% изборника приватних и субвенционираних школа постигло сличне резултате.

Још једна значајна чињеница коју су аутори студије приметили је да квалитет хране која се нуди деци често зависи од људи који су били задужени за његову припрему. Када је мени припремљен а цатеринг цомпаниили се користи мјешавина у којој је храна разрађена од стране угоститељства, али се завршава припрема у трпезарији школе, резултат је хранљивији него када се храна кува директно у школи, јер у другом у случају да су открили веће присуство готове и слатке хране.

У Шпанији се процењује да око два милиона деце једе у школи - што подразумева просечно 165 дана годишње - тако да је од виталног значаја да се школски мени успостави у складу са критеријумима уравнотежене исхране.

А, према стручњацима, школски мени не би требало да обезбеди само деци између 30 и 35 процената дневних енергетских потреба, већ и да им помогне да усвоје исправне навике у исхрани како би им помогли да спрече. болести као што су гојазност и дијабетес.

Извор: Ероски Цонсумер

Why Is Nobody Talking About These Strange Events ! (Октобар 2019).