Професор Францесцо Цаппуццио зна о чему говори. У овом случају, соли, питање које ће бити разматрано у његовом говору на састанку о незаразним болестима Уједињених нација, који се одржава наредног септембра. Капучо има јасну поруку: смањити количину соли у дневној исхрани (три грама мање) која може спречити смрт милиона људи сваке године, јер би ова мера значајно смањила ризик од развоја срчаних обољења, можданог удара. и друге кардиоваскуларне несреће.

Смањење три грама соли у дневној исхрани може спречити смрт 8.000 људи због можданог удара сваке године, и до 12.000 као резултат болести срца, само у Великој Британији

То је закључак који је Цаппуццио нацртао након спровођења истраге која је објављена у Бритисх Медицал Јоурнал, што показује да би ово смањење дневног уноса соли спријечило смрт 8.000 људи због можданог удара сваке године, и до 12.000 као резултат болести срца само у Великој Британији, док је усвајање исте мјере у смртности Сједињених Држава због коронарних стања, смањила би се за 120.000 случајева сваке године, 66.000 мање људи би умрло од можданог удара, а још 99.000 људи било би поштеђено срчаног удара. Осим тога, издаци за здравство могли би се смањити за 24 милијарде долара годишње.

Свјетска здравствена организација (ВХО) намјерава да до 2025. године буде постигнуто да свака особа ограничава потрошњу соли на пет грама дневно. То је тежак циљ, јер многе земље далеко премашују тај износ. Према томе, и према подацима студије, у Великој Британији троши у просјеку скоро девет грама соли дневно.

Како смањити унос соли

Питање је како ефикасно смањити потрошњу соли? Аутори студије упозоравају да се скоро сва сол коју узимамо већ налази у храни у тренутку њене комерцијализације, што нас спречава да слободно одлучујемо о садржају соли који сматрамо адекватним.

Из тог разлога, ови стручњаци предлажу различите стратегије да буду дио свеобухватног плана који има за циљ смањење потрошње соли на здраве границе. За почетак, покренути информативне кампање за подизање свијести међу становништвом о тој теми, уз накнадно праћење како би се провјерила његова дјелотворност.

Они такође имају за циљ да поставе циљеве тако да прехрамбена индустрија постепено смањује количину соли коју инкорпорира у храну коју обрађује и да је та мања количина соли успостављена као норма коју треба слиједити у производњи нове хране. У том погледу, они сматрају да је неопходно да прехрамбена индустрија има подлогу прописа који једнако утиче на све компаније, тако да ниједна није у неповољном положају у односу на друге.

Извор: ЕУРОПЕ ПРЕСС

Penis Health and Growth Indicators! (Октобар 2019).