Стручњаци истичу да је доручак је најважнији оброк у дану, а кључна улога коју он има у свакодневној исхрани сада се потврђује захваљујући новој студији, спроведеној у Сједињеним Државама, која закључује да без доручка повећава ризик од патње инфаркта миокарда за 27%.

Било је већ претходних студија које су показале, на пример, да адолесценти који прескачу доручак имају већу вероватноћу да имају виши ниво холестерола и већу акумулацију абдоминалне масти, што се сматра факторима ризика за развој кардиоваскуларних болести.

Леах Е. Цархилл, која је управљала новим радом, објаснила је да су друге истраге, иако су биле мале студије, и са ограниченим праћењем здравља учесника, такође повезале чињеницу да се не једе више да ће патити поремећаји као што су хипертензија, хиперхолестеролемија, Овервеигхт или дијабетес који дугорочно умањује коронарно здравље.

Друге студије су већ повезивале да доручак не постоји са већим ризиком од хипертензије, хиперхолестеролемије, прекомерне тежине или дијабетеса који, дугорочно, нарушавају коронарно здравље

Ово истраживање, објављено у часопису Америчка срчана удруга Цирцулатион, обухватило је скоро 27.000 мушкараца, старости између 45 и 82 године, који су радили у области здравства. који је праћен у периоду од 16 година (1992-2008). На крају студије, 1.572 учесника је претрпело инфаркт миокарда.

Да би проценили податке и извели закључке, поред учесталости њихових дневних оброка, истраживачи су узели у обзир и друге факторе ризика, од врсте исхране, до физичке вежбе коју су обавили, и установили да мушкарци који нису јели доручак имају до 27% већи ризик од коронарне епизоде ​​у поређењу са онима који су јели овај оброк.

Иако је у истраживање укључено само мушкараца, њих 97% су бијелци и потомци Европљана, истраживачи вјерују да би добивени резултати могли бити екстраполирани на жене и друге етничке групе, иако би то требало доказати у будућим истраживањима.

Цахилл препоручује доручак сваки дан, и укључи разне врсте хране, као што су житарице и воће, у овај оброк како би се осигурало да се постигне адекватно снабдијевање храњивим тварима, које осигуравају довољно енергије за почетак дана на здрав начин.

How to Stay Out of Debt: Warren Buffett - Financial Future of American Youth (1999) (Октобар 2019).