Умерено конзумирање вина - чаша вина у случају жена и два код мушкараца - повећава присуство Омега-3 масних киселина у организму, наводи се у студији ИНМИДИЕТ, коју је спровео Талијански католички универзитет Цампобассо (Италија). ), који је сарађивао са 1.604 особе старости између 26 и 65 година, из Енглеске, Белгије и Италије.

Омега-3 се налази у плавој риби (туњевина, сардина, инћун, инћун, лосос, пастрмка, морска риба, сабљарка, турбот, помфрет, скуша или шур) иу поврћу као што су сјеменке конопље, ланено сјеме или ораси. Тренутно постоје и многе намирнице које су вештачки обогаћене Омега-3, као што су млеко, сојино млеко, колачићи или јаја. Међу највећим предностима је његова способност да повећа ниво ХДЛ холестерола, добар холестерол.

Ромина ди Гиусеппе, један од аутора ове студије, објашњава да су примијетили да су волонтери који пију умјерене количине алкохола имали вишу концентрацију Омега-3 масних киселина у плазми и црвеним крвним зрнцима, без обзира на количину рибе коју су имали. прогутао

Предности вина познате су још од античких времена, али тек крајем двадесетог века, када се епидемиолошко посматрање такозваног "француског парадокса", успоставља научним доказима о његовим врлинама за здравље, након што је утврђено да је у Француској мање стопа смртности услед коронарне болести срца упркос високој потрошњи засићених масти и млечних производа (посебно маслац), која је почела да се односи на нивое конзумирања црног вина.

У случају конзумације вина, ово се објашњава зато што се грожђе користи да садржи супстанцу која се зове ресвератрол и која повећава нивое ХДЛ.

За све ове користи, конзумација Омега-3 је доказана као ефикасна у лечењу дијабетеса мелитуса типа 2, превенције и лечења кардиоваскуларних болести, цистичне фиброзе, превенције деменције или астме.