Тхе плодови шуме, као што су јагоде, бруснице или трешње, које имају висок садржај супстанци са анти-инфламаторним и антиоксидативним својствима, могу одложити когнитивно погоршање повезано са старење, помаже у одржавању менталне оштрине и меморије, ако је његова потрошња укључена у уобичајену исхрану.

Истраживање које су у Сједињеним Америчким Државама спровели истраживачи из Бригхам и болнице за жене у Бостону, у којем је учествовало више од 121.000 жена, које су у почетку имале старост између 30 и 55 година, открило је да висока потрошња ових Плодови могу одложити погоршање можданих капацитета, као што су памћење, расуђивање и разумевање, које се јављају као резултат старења и почиње након 45 година.

Научници приписују овај и друге корисне ефекте шумског воћа људском здрављу флавоноидиприродне супстанце које се налазе у поврћу и имају способност да смање оксидацију, хемијску реакцију која оштећује ћелије и повезана је са старењем и патологијама као што су рак и кардиоваскуларне болести.

Научници приписују корисне ефекте плодова шуме на флавоноиде, неке природне супстанце присутне у биљкама које умањују оксидацију, повезане са одређеним патологијама

Подаци истраживања, објављени у часопису "Анналс оф Неурологи", показују да је ово погоршање каснило у просјеку за 2,5 године код жена које су јеле пуно бобица - посебно јагода и боровница - у поређењу са онима Нису јели ову врсту хране.

Студија је почела 1976. године и користила је упитнике за биљежење података о здравственом статусу и начину живота волонтера, што је укључивало и учесталост конзумирања бобица. Жене су и даље одговарале на ове упитнике сваке четири године, а између 1995. и 2001. године извршени су тестови за процјену сјећања на оне учеснике који су били старији од 70 година.

Један од аутора истраживања, др. Елизабетх Деворе, објаснила је да су такође приметили смањење губитка памћења код жена које су јеле две или више порција јагода и боровница недељно, и истичу да уз мање измене у Дијета би већ могла добити добре резултате, поготово ако почнете у првим годинама одрасле доби.

Ово откриће, дакле, има важне посљедице на јавно здравље, јер би укључивање ове хране у исхрану одраслих омогућило кашњење когнитивног погоршања и дугорочно развој деменције.

ЈНА филм - Јестиво дивље биље (Октобар 2019).