Црвени плодови, као што су јагоде, малине, купине и боровнице, други плодови као што су киви, нара или грожђе, као и орашасти плодови као што су кестен или орашасти плодови, садрже еллагиц ацидполифенол са антиоксидативним и антиинфламаторним својствима чија потрошња, према новој студији на мишевима, показује неуропротективно дејство у мултипле склерозе.

Истраживање које је објављено у ББА Молекуларна и ћелијска биологија липида, спроведен од стране Центра за биомедицинска истраживања у Физиопатолошкој мрежи гојазности и исхране (Циберобн), у сарадњи са Универзитетом Алкала. Истраживачи су користили животињски модел (Левис пацови) који је био индукован експериментални аутоимуни енцефаломијелитис (ЕАЕ).

Узимање елагинске киселине заштићене од демијелинизације - најкарактеристичније лезије мултипле склерозе - код пацова са ЕАЕ индукованим

Када се достигне максимална озбиљност болести, глодари су имали губитак тежине и смањење основног протеина мијелина у церебралном кортексу (МБП), као и сфинголипида, у кортексу и кичменој мождини. Животиње које су добијале елагичну киселину кроз воду за пиће, међутим, имале су закашњење у почетку акутне фазе болести, као и смањење клиничких знакова.

Неуропротективни ефекат елагинске киселине код склерозе

Губитак тежине је одржаван код пацова који су узимали овај полифенол, али његов унос је спречио губитак МБП и сфинголипида, главних компоненти мијелина. Стога су резултати рада показали да је унос елагинске киселине штити од демиелинатион - Најкарактеристичнија лезија мултипле склерозе - код пацова са ЕАЕ индукованим.

Налази указују на то да се конзумирање редовно и продужено Храна богата елагинском киселином Као што је поменуто, може имати заштитни ефекат на мозак, смањујући формирање лезија типичних за мултиплу склерозу које уништавају мијелин централног нервног система.

Елагинска киселина: једна од најјачих оружја против рака и других болести (Новембар 2019).