Потрошња хлеба смањена је у Шпанији за 9,5% у протеклој години, каже Јосе Мигуел Херреро, замјеник генералног директора прехрамбеног ланца Министарства за животну средину и рурална питања и поморство, током презентације у Мадриду. Бела књига хлеба.

На овом састанку стручњаци су се сложили да то потврде хлеб не само да вас не чини дебелим, под условом да су исхрана и навике у исхрани тачне, али то је храна која погодује нашој нутритивној равнотежи, јер обезбеђује енергију и неке есенцијалне хранљиве материје као што су угљени хидрати, влакна, витамин Б, гвожђе и цинк, поред значајног количина магнезијума, калијума, витамина Б2, витамина Б6, ниацина и фолне киселине.

Осим тога, имајте на уму да је то основна храна за децу, и да је њена потрошња у адекватној количини повезана са смањењем многих кардиоваскуларних болести и неких врста рака.

Према подацима министарства који се односе на септембар 2009. године, потрошња по глави становника износи 80 грама дневно, док је 70-их година просјек по становнику износио 300 грама.

Ово смањење је узроковано различитим разлозима, међу којима је појава нових индустријских производа који су га замијенили, оскудно знање о прехрамбеним добробитима круха, те распрострањена грешка међу становништвом у увјерењу да је "крух тов".

Јосе Мигуел Херреро истиче да морамо покушати да се опоравимо и повећамо потрошњу хлеба. Да би се побољшао нутриционистички статус становништва, овај стручњак сматра да је битно избацити митове који су повезани са овом храном и који нису истинити, и пријавити његове велике особине и потенцијалне здравствене користи.

ХЛЕБ - ОПА (official music video) (Октобар 2019).