Попити неке пивске трске у пратњи тапа је обичај дубоко укоријењен у Шпанији у то време предјело, иако су многи забринути због могућности дебели ако то раде често. Да би могли да уживају у тим тренуцима без кајања, добро је да знају да стручњаци Шпанске фондације за исхрану (ФЕН) потврђују да пиво заправо има мало калорија - традиционална трска садржи око 66 килокалорија (Кцал), које су смањене до 16 Кцал ако немате алкохол, и да су многи тапаси који се обично користе као аперитив у нашој земљи, као што су тортилла де пататас, мали део паеллаили комад хлеба Серрано шунка и парадајз, они пружају велику количину витамина и минерала.

Нови водич прикупља информације о различитим традиционалним тапасима, описујући хранљиве састојке које они пружају и објашњавајући како их припремити

Током презентације водича „Прехрамбена вредност предјела: тапас и пиво“, предсједник ФЕН-а, Грегорио Варела, потврдио је да пиво има важне прехрамбене особине захваљујући неким његовим компонентама, као што је фолна киселина, минерали као што су калијум, селен и фосфор, па чак и антиоксиданси - који имају способност да се заштите од кардиоваскуларних поремећаја, и да смање оксидационе процесе који узрокују старење - и који могу бити веома "здрава" опција за Узми предјело.

Нови водич прикупља информације о различитим традиционалним тапасима, описујући хранљиве састојке које они пружају и објашњавајући како их припремити. Један од таквих тапаса, који је посебно хранљив и веома препоручљив, је управо омлет од кромпира, који поред минерала и витамина, обезбеђује угљене хидрате и, ако се конзумира уз пиво, даје скоро половину препоручене дневне количине. витамин Б12. Паелла је у међувремену типичан оброк медитеранске исхране и има бројне корисне састојке за здравље, који обезбеђују витамине, гвожђе, протеине, влакна и сложене угљене хидрате. Што се тиче хлеба са парадајзом и шунком, он је извор микронутријената, који укључују витамине Б1 и Б3, селен и фосфор, чији се садржај повећава и ако је њихова потрошња попраћена пивом без алкохола.

ОБЗОР в Питере: Трактир Сеновал!А КАЧЕСТВЕННЫЙ ЛИ ТУТ ПРОДУКТ ЗА ЭТИ ДЕНЬГИ? (Октобар 2019).